肥胖者不用限制的物质为（）。

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、矿物质(mineral)、呼吸困难(dyspnea)、血尿酸(serum uric acid)、基础代谢率(basal metabolic rate)、肥胖者(obesity subjects)、供给量、病患者(disease)、尿酸酶法(uricase method)

[单选题]肥胖者不用限制的物质为（）。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 饱和脂肪酸
D. 乙醇
E. 膳食纤维

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学习资料：

[单选题]血尿酸正常的上限值（尿酸酶法^{(uricase method)}，血清）是（）。

A. 0.38mmol/L（6.4mg/dL）
B. 0.5mmol/L（8.4mg/dL）
C. 0.1mmol/L（1.68mg/dL）
D. 7.0mmol/L（117.6mg/dL）
E. 0.6mmol/L（10.0mg/dL）

[单选题]儿童糖尿病患者^(disease)适宜的矿物质供给量为（）。

A. 等于正常成人供给量
B. 高于正常儿童供给量
C. 低于正常儿童供给量
D. 等于正常儿童供给量
E. 低于正常成人供给量

[单选题]治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起（）。

A. 组织蛋白大量分解
B. 尿量增加
C. 基础代谢率升高
D. 呼吸困难
E. 体内脂肪分解减少

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