根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味

【名词&注释】

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[单选题]根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是( )。

A. 着色剂
B. 增味剂
C. 甜味剂
D. 防腐剂

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学习资料：

[单选题]“初犹缓缓，数秒后即如奔马不可遏，车外屋舍、树木、山冈、阡陌皆疾驰而过，不可逼视。”清朝官员斌椿在《乘槎笔记》中写下了他1866年赴欧洲考察第一次乘坐某交通工具时的感受。该交通工具最有可能是（ ）。

A. 汽车
B. 电车
C. 火车
D. 马车

[单选题]下列既是整个教育工作的核心也是教育活动的依据、评判标准、出发点和归宿的是( )。

A. 教育评价
B. 教育目的
C. 教学大纲
D. 教学课程

[多选题]焦虑不利于学生的学习。

A. 这种说法是错误的。焦虑指学生担心不能完成任务时产生的不舒适、紧张和担忧的感觉，焦虑程度影响着学习动机和学业成绩。大量研究表明，中等程度的焦虑对学习是有益的，焦虑程度过低或过高都会对学习产生不良影响。焦虑程度过低则学习动力不足，焦虑程度过高则会导致神经过度紧张、生理节律紊乱、失眠，甚至产生恐惧等不良反应，从而给学习带来不良影响。故题干的说法是错误的。

[单选题]目的在于对学过的知识进行巩固和加深，了解学生掌握知识的质量，加强新旧知识联系的教学环节是( )。

A. 组织教学
B. 检查复习
C. 巩固新教材
D. 布置课外作业

[单选题]国庆黄金周，小白和朋友们商量去外地旅游的事，小米说：如果不去绍兴，就去杭州吧。小黄说：如果不去杭州，就不去绍兴了。小刘说：咱们只去其中一处吧。小白据此提出的大家都能接受的意见是( )。

A. 另去他处
B. 两处都去
C. 只去绍兴
D. 只去杭州

[单选题]历史课结束时，老师布置学生课外对家长进行访谈，并收集有关二十世纪九十年代初社会状况资料，下次上课进行报告，这是( )。

A. 口头作业
B. 书面作业
C. 实际作业
D. 阅读作业

[单选题]近代教育史上，教育家( )首次试图把教育学建立在心理学和哲学的基础之上。

A. 夸美纽斯
B. 赫尔巴特
C. 杜威
D. 洛克

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