茶叶“花杂”的原因是（）

【名词&注释】

铁观音、长短不一、先进方法(advanced method)、叶含水量(leaf water content)

[单选题]茶叶“花杂”的原因是（）

A. 精致茶大小或长短不一
B. 上、中、下三段茶比例不当
C. 色泽杂乱、净度较差花杂
D. 制作过程火温过高

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[单选题]（）名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓、三四泡幽香犹存”

A. A、铁观音
B. B、太平猴魁
C. C、涌溪火青
D. D、顾渚紫笋

[单选题]抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含水量^{(leaf water content)}在（）否则不利贮藏

A. A、2-5%
B. B、7%
C. C、9%
D. D、12%

[单选题]齐山翠眉属于（）外形名茶

A. A、扁形
B. B、片形
C. C、眉形
D. D、雀舌形

[单选题]下列哪一术语不能用于汤色审评：（）

A. 绿亮
B. 深绿
C. 绿润
D. 黄绿

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