中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、供给量、适用于(suitable for)、膳食营养素参考摄入量、糖原分解(glycogenolysis)

[单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中

A. D

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学习资料：

[单选题]下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）

A. 糖原分解^{(glycogenolysis)}增强
B. 糖原异生降低
C. 无氧酵解降低
D. 葡萄糖的利用率增加
E. 血糖降低

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是（）

A. 增加维生素C
B. 多摄入果胶
C. 脂肪供给量占总能量的25％以上
D. 供给优质蛋白质
E. 增加叶酸摄入量

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是（）

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素K

[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

A. C

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