关于碳水化合物的说法不正确的是（）。

【名词&注释】

冠心病、结肠癌(colon cancer)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、麦芽糖(maltose)、摄入量、主要功能(main function)、半乳糖(galactose)、习惯性便秘(habitual constipation)、有利于(beneficial to)

[单选题]关于碳水化合物的说法不正确的是（）。

A. 半乳糖^(galactose)在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
B. 葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
C. 人体只能利用L型葡萄糖
D. 淀粉完全由葡萄糖构成
E. 木糖是属于戊糖

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]含淀粉丰富的食物有（）。

A. 肉类
B. 奶类
C. 粮谷类
D. 水果类
E. 蛋类

[单选题]构成DNA和RNA成分的物质是（）。

A. 核糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 半乳糖^(galactose)
E. 以上都不是

[单选题]麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（）。

A. 果胶
B. 木质素
C. 牛乳
D. 淀粉
E. 蘑菇

[单选题]失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。

A. 等渗性脱水
B. 低渗性脱水
C. 高渗性脱水
D. 脱水
E. 中度脱水

[单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。

A. 30g
B. 20g
C. 22g
D. 5g
E. 25g

[单选题]膳食纤维的主要功能^{(main function)}不包括（）。

A. 有利于^{(beneficial to)}食物的消化过程
B. 预防胆石形成
C. 维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D. 为机体提供较多能量
E. 促进结肠功能，预防结肠癌

[单选题]下列哪种食物含膳食纤维较多（）。

A. 果汁
B. 鱼、奶
C. 肉、蛋
D. 粮谷、蔬菜
E. 豆浆

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ywv95n.html