食品机械与设备题库2022模拟考试冲刺试题111

1. [单选题]利乐杀菌机^(steriliser)清洗进碱是哪一步（）。

A. A、115步
B. B、124步
C. C、114步
D. D、113步

2. [单选题]杀菌机^(steriliser)按品保规定生产纯奶得温差为（）。

A. 10度
B. 15度
C. 20度

3. [单选题]在电气手册中G表示（）.

A. 空开或热继电器
B. 接触器
C. 马达或电机
D. 变频器

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