2022鞣质题库冲刺密卷详细答案(04.19)

1. [单选题]缩合鞣质的基本结构单元是（）

A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 鞣花酸
D. 酸酐
E. 黄烷醇

2. [单选题]又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）

A. A.五倍子鞣质B.可水解鞣质低聚体C.逆没食子鞣质D.没食子鞣质E.表儿茶素

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