人体内的铅主要来自食物，约90%的蓄积于（）

【名词&注释】

传播媒介(media)、庆大霉素(gentamicin)、外源性(exogenous)、黄曲霉(aspergillus flavus)、乳与乳制品(milk and dairy products)、西尼罗河热(west nile fever)、致癌物质(carcinogenic substance)、沙门氏菌食物中毒、夏秋季节、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]人体内的铅主要来自食物，约90%的蓄积于（）

A. 肝组织
B. 肾脏
C. 神经系统
D. 胎盘
E. 骨骼

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学习资料：

[单选题]下列不以蚊作为传播媒介的人畜共患病是（）

A. 登革热
B. 裂谷热
C. 西尼罗河热
D. 流行性乙型脑炎
E. 新疆出血热

[单选题]不属于常见的致癌物质^{(carcinogenic substance)}的是（）

A. 镭的核聚变物
B. 亚硝酸盐
C. 黄曲霉毒素
D. 有机磷农药
E. 石棉、双氯甲醚、煤焦油

[单选题]下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）

A. 动物生前患人兽共患病
B. 动物生前感染微生物
C. 动物生前患固有疫病
D. 从业人员患病导致结核分支杆菌污染
E. 动物生前感染寄生虫

[单选题]在肉用牛、羊生产中可以使用的兽药是（）

A. β-兴奋剂、性激素、玉米赤霉醇
B. 氯霉素、呋喃唑酮
C. 硝基化合物、孔雀石绿
D. 氨基糖苷类的庆大霉素等
E. 催眠镇静剂

[单选题]以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

[单选题]为了掩盖牛乳的酸败，一般情况下添加（）

A. 加甲醛或抗生素
B. 碳酸氢钠
C. 明胶
D. 尿素
E. 水

[单选题]环境因素联合作用通常有四种类型，不属于联合作用的是（）。

A. 相加作用
B. 独立作用
C. 协同作用
D. 累积作用
E. 拮抗作用

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