理化检验综合练习题库2022往年考试试题(9J)

1. [单选题]水中硝酸盐经镉还原柱，使NO3-N还原为NO2-N，再与氨基苯磺酸铵反应。这种反应属于（）

A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 缩合反应
D. 重氮化反应
E. 耦合反应

2. [单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合^{(combination)}的形式为（）

A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键^{(ionic bond)}
D. 分子间力
E. 化合键

3. [单选题]强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为（）。

A. 9.70～4.30
B. 9.70～7.70
C. 7.70～9.70
D. 6.30～7.00
E. 4.30～9.70

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