矿物质题库2022相关专业每日一练(04月24日)

1. [单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。

A. 11.5mg／d
B. 13.5mg／d
C. 15.5mg／d
D. 16.5mg／d
E. 21.5mg／d

2. [单选题]婴幼儿对钠的最低需要量^{(minimum requirement)}是（）。

A. 38mg／d
B. 48mg／d
C. 58mg／d
D. 68mg／d
E. 78mg／d

3. [单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。

A. 葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}（GTF.
B. 胰蛋白酶
C. β-葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶

4. [单选题]有利于肠道钙吸收的因素有（）。

A. 氨基酸、乳糖、维生素D
B. 脂肪酸、氨基酸、乳糖
C. 抗酸药、乳糖、钙磷比
D. 乳糖、青霉素、抗酸药
E. 草酸、维生素D、乳糖

5. [单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学^{(unscientific)}的食物搭配。

A. C

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