2024营养与食品卫生(副高)试题单选解析(01.21)

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、中位数(median)、变异系数(coefficient of variation)、行政部门(administrative department)、足少阳胆经、几何均数(geometric mean)、物理检查(physical examination)、全脂奶粉(whole milk powder)、足窍阴、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]合成糖原时，葡萄糖供体是（ ）

A. CDPA
B. 1－磷酸葡萄糖
C. 6－磷酸葡萄糖
D. GDPG
E. UDPG

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]受理执业医师注册申请的卫生行政部门，对应当准予注册的，准予注册期限是自收到申请之日起（ ）

A. 10日内
B. 7日内
C. 15日内
D. 30日内
E. 60日内

[单选题]林某，女性，45岁，大学某研究所研究员，近年工作繁重，近2个月，林某常有莫名其妙的焦虑和不安，注意力不集中，食欲下降，白天头痛、烦闷、全身乏力，晚上失眠心悸，做了2次比较全面的物理检查^{(physical examination)}和生化检查，均没有阳性结果，林某所处的健康状况最有可能的是

A. 器质性疾病状态
B. 基本健康状态
C. 亚临床状态
D. 第三状态
E. 无症状疾病状态

[单选题]流行病学观察性研究与实验性研究的根本区别是

A. 设立对照组
B. 不设立对照组
C. 样本含量存在差别
D. 研究对象年龄不同
E. 是否人为控制研究条件

[单选题]描述一组分布末端无确定数据的计量资料的集中趋势时应选择用

A. 算术均数
B. 几何均数
C. 中位数
D. 变异系数
E. 标准差

[单选题]对于t检验与方差分析之间的联系与区别，下列描述中错误的是

A. 当比较样本为两组以上时，只用t检验
B. 当比较样本为两组以上时，只能用F检验
C. t检验与方差分析均要求资料具有正态性
D. 配伍组比较的方差分析是配对比较t检验的推广
E. 成组设计多个样本均数比较的方差分析是两样本均数比较t检验的推广

[单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是( )。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 淡炼乳
D. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}

[单选题]牛肾和猪肾( )含量最高，是其他一般食品的数十倍。

A. 磷
B. 锌
C. 硒
D. 铬

[单选题]腹部手术24小时患者适用

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流质
D. 禁食
E. 流质

[单选题]参与组成超氧化物歧化酶的矿物质是（ ）

A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 铬
E. 碘

[单选题]夏季，某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后1～3小时，有10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等，不发热。引起上述症状可能的病原菌是（ ）

A. 沙门菌
B. 单增李斯特菌
C. 空肠弯曲菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 肉毒杆菌

[多选题]关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（ ）

A. 反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
B. 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
C. 反式脂肪酸危害心血管健康
D. 反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
E. 反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

[单选题]侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

[单选题]足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）

A. 环跳
B. 肩井
C. 悬钟
D. 足窍阴
E. 风池

[多选题]下列选项中，不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）

A. 黄疸鲜明如橘子色
B. 黄疸晦黯如烟熏
C. 发热烦渴
D. 舌质淡苔白腻
E. 脉濡细

本文链接：https://www.51bdks.net/show/yvol0n.html