【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、急性毒性(acute toxicity)、食物中毒(food poisoning)、工业废水(industrial wastewater)、基本要求(basic requirements)、绿脓杆菌(pseudomonas aeruginosa)、保护环境(environmental protection)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、乙型肝炎发病率(incidence of hepatitis b)
[单选题]与克山病有关的营养素是
A. 维生素A
B. 铬
C. 硒
D. 维生素PP
E. 碘
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[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的
A. 利用率
B. 消化率
C. 蛋白质含量
D. 表观消化率
E. 净利用率
[单选题]酸雨是指降水的pH值小于
A. 6.5
B. 5.6
C. 4.5
D. 3.0
E. 以上都不对
[多选题]同一地区水体中氯化物含量是相当恒定的,当其含量突然增加时,有下列哪些可能
A. 生活污水污染
B. 工业废水污染
C. 农田径流污染
D. 人畜粪便污染
E. 生物性污水污染
[多选题]慢性镉中毒表现有
A. 肺气肿
B. 胃溃疡
C. 蛋白尿
D. 周身骨骼疼痛
E. 皮下出血
[单选题]放射工作人员主要接触的射线是
A. γ、X射线
B. α、β射线
C. 中子
D. α、γ
E. 以上都不对
[单选题]苯扎溴铵不能杀灭(或灭活)哪种细菌(或病毒)
A. 大肠杆菌
B. 亲脂性病毒
C. 金黄色葡萄球菌
D. 痢疾杆菌(dysentery bacilli)
E. 亲水性病毒
[单选题]肉毒梭菌感染主要引起
A. 胃肠炎
B. 胆囊炎
C. 食物中毒
D. 腹泻
E. 痢疾
[单选题]在一项近期口服避孕药与心肌梗死关系的研究中,已知年龄的混杂偏倚值是-0.577。该偏倚是
A. 负混杂偏倚
B. 正混杂偏倚
C. 因为该值太小,尚不能说存在混杂偏倚
D. 该值的大小只能说明混杂的程度,不能说明是否存在混杂
E. 该值的大小只能说明混杂的程度,不能说明混杂的方向
[单选题]对研究所需指标或数据进行测定或测量时产生的偏倚为
A. 诊断怀疑偏倚
B. 人院率偏倚
C. 现患–新发病例偏倚
D. 易感性偏倚
E. 测量偏倚
[单选题]假设要评价乙型肝炎疫苗的效果,你会选择以下哪个人群作为研究对象
A. 已感染有乙型肝炎病毒的人群
B. 乙型肝炎发病率(incidence of hepatitis b)低的人群
C. 曾患过乙型肝炎的人群
D. 体内有乙型肝炎病毒保护性抗体的人群
E. 乙型肝炎高危人群
[多选题]常用的致癌物的判别方法包括
A. 短期试验
B. 急性毒性试验
C. 慢性毒性试验
D. 动物致癌试验
E. 人类流行病学调查试验
[单选题]消毒剂的实用剂量要求中,不正确的说法是
A. 杀菌剂量包括杀菌因子强度和作用时间两个参数
B. 应根据实验室鉴定试验,针对不同的用途,提出杀灭微生物有效、安全的实用剂量
C. 实用剂量不低于模拟现场试验或现场试验剂量
D. 可以无限降低杀菌因子强度,降低增加作用时间,以保护环境(environmental protection)和物品
E. 实用剂量应对人体或环境无危害,对物品无损害
[多选题]人类食物的基本要求是
A. 无毒、无害
B. 具有相应的色、香、味等感官性状
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有调节机体功能
E. 能够促进生长发育
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