【名词&注释】
骨骼肌(skeletal muscle)、谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase)、动物性食品(animal food)、玉屏风散(modified jade screen powder)、辅助因子(helper factor)、脯氨酸羟化酶(proline hydroxylase)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、高蛋白膳食(high protein)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)、转氨基作用
[单选题]在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是
A. 增加脂肪的摄入量
B. 减少维生素A的摄入量
C. 减少维生素D的摄入量
D. 减少食盐的摄入量
E. 减少能量的摄入量
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学习资料:
[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
E. 碳水化合物
[单选题]下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加
A. 镉
B. 汞
C. 铅
D. 砷
E. 氟
[单选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类
A. 高蛋白膳食(high protein)
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食
[单选题]维生素C在解毒过程中主要是提供( )。
A. 羟基
B. 羧基
C. 甲基
D. 氨基
E. 烷基
[单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是
A. 氧化脱氨基作用
B. 联合脱氨基作用
C. 鸟氨酸循环(ornithine cycle)
D. 转氨基作用
E. 嘌呤核苷酸循环
[单选题]要素膳复水后的pH为( )。
A. 3~4
B. 4~5
C. 5~6
D. 4~7
E. 7~8
[单选题]侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
[单选题]七情内伤致病,首先损伤的脏是( )
A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾
[单选题]下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是( )
A. 昏迷
B. 高热
C. 咽喉肿痛
D. 癫狂
E. 肺气不宣
[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用( )
A. 四君子汤
B. 四物汤
C. 归脾汤
D. 六味地黄丸
E. 生脉散合人参养荣汤
[多选题]属于理气剂的是( )
A. 生脉散
B. 玉屏风散
C. 小蓟饮子
D. 越鞠丸
E. 柴胡疏肝散
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