高级卫生专业技术资格考试（副高）2024临床营养(副高)历年考试试题试卷(5I)

【名词&注释】

环境温度(ambient temperature)、精神紧张(psychentonia)、补中益气汤、大骨节病(kashin-beck disease)、摄入量、色氨酸(tryptophan)、基础代谢(basal metabolism)、动物性(animal)、内源性胰岛素(endogenous insulin)、外源性胰岛素(exogenous insulin)

[单选题]以玉米为主食的地区人群易发生

A. 坏血病
B. 贫血
C. 大骨节病
D. 骨质软化症
E. 癞皮病

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[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是

A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E. 以上都不对

[单选题]下列不属于伤寒传播途径的是

A. 水
B. 食物
C. 日常接触
D. 血液
E. 苍蝇

[单选题]肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是

A. 营养液输注速度过快
B. 内源性胰岛素^{(endogenous insulin)}生成不足
C. 外源性胰岛素^{(exogenous insulin)}供应不足
D. 突然停止肠内营养
E. 肾功能不全

[单选题]下列食物中，铁的吸收率最低的为（ ）。

A. 血红蛋白
B. 肝
C. 鱼
D. 大米
E. 猪肉

[单选题]以下对基础代谢^{(basal metabolism)}的解释错误的足

A. 人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
B. 禁食12h后
C. 静卧、放松时
D. 熟睡时
E. 是维持人体基本生命活动的能量

[单选题]大面积烧伤病人反复出现黑粪，宜采用哪种营养支持

A. 口服
B. 管饲
C. 要素饮食
D. 经周围静脉TPN
E. 经中心静脉TPN

[单选题]下列哪项不是航海环境的特点是

A. 噪声
B. 密闭环境
C. 低温
D. 振动
E. 摇摆

[单选题]一般认为，必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。

A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%
E. 5%

[单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）

A. 脏腑辨证
B. 八纲辨证
C. 三焦辨证
D. 六经辨证
E. 气血辨证

[单选题]月经先期，色淡质稀，气短懒言，神疲乏力，纳少便溏，舌淡红苔薄白，脉细弱。方选（ ）

A. 八珍汤
B. 养心汤
C. 逍遥散
D. 四物汤
E. 补中益气汤

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