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高级卫生专业技术资格考试(副高)2024营养与食品卫生(副高)模拟试卷110

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  • 【名词&注释】

    饮食习惯、经济状况(economic status)、社会阶层(social stratum)、风俗习惯(custom)、生活条件(living condition)、文化水平(cultural level)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、主要依据(main basis)、免疫能力(immunologic competence)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)

  • [单选题]某女青年因咳嗽、发热就诊。拍胸片发现右肺有片状阴影,结核菌素试验红肿直径大于2.0cm,试问该患者可能是( )

  • A. 结核病恢复期
    B. 机体对结核无免疫能力(immunologic competence)
    C. 结核病活动期
    D. 注射过卡介苗
    E. 结核病早期

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  • 学习资料:
  • [单选题]社会阶层的含义包括
  • A. 文化水平、职业
    B. 经济地位、文化水平
    C. 经济地位、文化水平、职业
    D. 经济地位、文化水平、职业、价值观念
    E. 经济地位、文化水平、职业、价值观念和生活条件等

  • [单选题]疾病分布出现民族差异的原因是
  • A. 不同民族的遗传因素
    B. 不同民族的社会经济状况、医疗卫生质量和水平不同
    C. 不同民族所处的自然地理和社会条件不同
    D. 不同民族的风俗习惯、生活方式、饮食习惯及嗜好不同
    E. 以上都是

  • [单选题]对于一种严重的致死性疾病,评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是
  • A. 患病率
    B. 罹患率
    C. 发病率
    D. 病死率
    E. 死亡率

  • [单选题]大鼠致畸试验中,给母鼠染毒的时间为
  • A. 孕0~5天
    B. 孕5~10天
    C. 孕6~15天
    D. 孕16~20天
    E. 孕0~20天

  • [单选题]肠结核营养治疗的原则:( )饮食。
  • A. 高能量、低蛋白、高维生素、低膳食纤维
    B. 高能量、高蛋白、高维生素、低膳食纤维
    C. 低能量、低蛋白、低维生素、高膳食纤维
    D. 低能量、高蛋白、低维生素、高膳食纤维

  • [单选题]胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。
  • A. 低脂流质
    B. 无脂流质
    C. 低蛋白流质
    D. 高膳食纤维流质

  • [单选题]青少年肥胖的判断标准为
  • A. 头围小于胸围
    B. 胸围小于腹围
    C. 头围小于腹围
    D. 头围大于胸围
    E. 胸围大于腹围

  • [单选题]长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是
  • A. 尿中酮体排出量减少
    B. 尿中酮体排出量增加
    C. 尿中3-甲基组氨酸排出量增加
    D. 尿中胆酸盐排出量增加
    E. 尿中出现蛋白质

  • [单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质
  • A. 龙葵素
    B. 组胺
    C. 亚硝胺
    D. 苯并芘
    E. 鹿花毒蕈

  • [单选题]肠梗阻X线诊断主要依据(main basis)
  • A. 肠管扩张
    B. 肠壁钙化
    C. 肠腔内气液平面
    D. 间位结肠
    E. 膈下游离气体

  • [单选题]与贫血无关的维生素是
  • A. 维生素D
    B. 叶酸
    C. 维生素E
    D. 维生素B
    E. 维生素B

  • [单选题]根据取象比类,肝属五行中的( )
  • A. 木
    B. 火
    C. 土
    D. 金
    E. 水

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