【名词&注释】
急性毒性(acute toxicity)、大承气汤(potent purgative decoction)、白豆蔻(cardamon)、胭脂红(carmine)、协同杀菌作用(synergetic germicidal action)、原子序数(atomic number)、某大学(a university)、密切关系(close relationship)、外源性化学物质、衰变常数(decay constant)
[单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是
A. 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B. 指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C. 蔬菜类食品属于成碱性食品
D. 水果也属于成碱性食品
E. 水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是
A. 代表性
B. 典型性
C. 适时性
D. 常规性
E. 按程序操作
[单选题]下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性
A. 胭脂红
B. 新红
C. 赤鲜红
D. 苋菜红
E. 亮蓝
[单选题]克山病的预防措施有
A. 治理生态环境，提高环境中硒水平
B. 消除诱发因素，注意防寒感染
C. 提倡合理营养，科学平衡饮食
D. 科学合理补硒，如硒盐硒粮
E. 以上答案都正确
[单选题]乙醇不能与下列何种物质配合产生协同杀菌作用
A. 碘
B. 氯己定
C. 苯扎溴铵
D. 苯扎氯胺
E. 次氯酸钠
[单选题]卫生部《次氯酸钠类消毒液卫生质量技术规范》中推荐次氯酸钠类消毒液用于一般清洁物体表面擦拭、浸泡、冲洗消毒的剂量是
A. 100～250mg／L，作用10～30min
B. 400mg／L，作用20min
C. 400～700mg／L，作用10～30min
D. 500～800mg／L，作用10～30min
E. 1000mg／L，作用10min
[单选题]HBV的传播途径不包括
A. 血液传播
B. 母婴传播
C. 性传播
D. 日常生活接触
E. 虫媒传播
[单选题]在病因学上，轮状模型与三角模型相比，其主要的不同点是
A. 更强调影响疾病发生的三要素
B. 有差别地看待疾病的三要素
C. 强调环境及环境与机体的密切关系(close relationship)
D. 更强调特异性病原学说
E. 更强调环境的作用
[单选题]某大学(a university)学生第一食堂2003年8月暴发O霍乱。为查明流行因素，需要推算可能的暴露时间，则暴露时间应该是
A. 由流行峰尖向前推一个最短潜伏期
B. 由流行末期向前推一个最长潜伏期
C. 由流行刚开始向前推一个最短潜伏期
D. 由流行峰尖向前推一个平均潜伏期
E. 由流行峰尖向前推一个最长潜伏期
[单选题]对简单扩散的特点描述正确的是
A. 物质分子由浓度低的部位向浓度高的部位分散
B. 消耗能量
C. 依赖于外源性化学物质在脂质中的溶解度
D. 不受外源性化学物质的电离状影响
E. 以上都对
[单选题]根据接触毒物的时间长短，可将一般毒性作用分为
A. 长期毒性和短期毒性
B. 急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性
C. 急性毒性和慢性毒性
D. 长期毒性、较长期毒性和短期毒性
E. 蓄积毒性和非蓄积毒性
[多选题]下列哪种形式属于基因突变
A. 倒位
B. 转换
C. 颠换
D. 易位
E. 大段损伤
[多选题]放射性原子的衰变率与哪些因素成正比
A. 衰变时间T
B. 半衰期τ
C. 衰变常数(decay constant)λ
D. 原子的数目N
E. 原子序数Z
[多选题]白豆蔻的主治病证是（ ）
A. 湿阻中焦证
B. 胃寒呕吐证
C. 风寒湿痹病
D. 脾胃气滞证
E. 肺燥咳喘证
[多选题]属于泻下剂的是（ ）
A. 大承气汤
B. 麻子仁丸
C. 温脾汤
D. 增液承气汤
E. 十枣汤
[多选题]神门穴与内关穴均可主治的是（ ）
A. 胸胁痛
B. 胃痛
C. 失眠健忘
D. 舌强
E. 心痛心悸
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