【名词&注释】
奶制品(milk products)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、特殊人群(special population)、主要原因(main cause)、核心内容(core content)、糖异生(gluconeogenesis)、化学元素(chemical elements)、比较发达(comparatively developed)、葵花子油、亚油酸含量(linoleic acid content)
[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是
A. 骨质软化症
B. 类风湿关节炎
C. 更年期综合征
D. 骨质疏松症
E. 腰椎间盘突出
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[单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
[单选题]霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体
A. 比较不发达
B. 发达
C. 比较发达(comparatively developed)
D. 不发达
E. 以上都不对
[单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是
A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者,应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食
B. 骨折术后,随着骨伤的愈合,可以逐渐增加食物的硬度,一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢,变换
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食,待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭
[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因
A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染
[单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关
A. 胰高血糖素分泌减少
B. 胰岛素分泌减弱
C. 皮质醇分泌减少
D. 儿茶酚胺分泌减少
E. 生长激素的活性降低
[单选题]1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为
A. 2~4个
B. 8~10个
C. 12~14个
D. 20~22个
E. 36~38个
[单选题]含氮的营养素是
A. 脂肪酸
B. 三酰甘油
C. 蛋白质
D. 甘油
E. 蔗糖
[单选题]植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是( )。
A. 棉子油
B. 玉米油
C. 椰子油
D. 花生油
E. 豆油
[单选题]中国居民平衡膳食宝塔共分五层,位于底层的食物种类为
A. 谷类
B. 畜禽类
C. 奶类
D. 蔬菜水果类
E. 油脂类
[单选题]寒邪的性质和致病特点是( )
A. 其性重浊
B. 其性黏滞
C. 其性干涩
D. 其性趋下
E. 其性凝滞
[单选题]金锁固精丸属于( )
A. 补益剂
B. 安神剂
C. 祛湿剂
D. 化痰平喘止咳剂
E. 固涩剂
[单选题]治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用( )
A. 四物汤
B. 桃红四物汤
C. 小营煎加减
D. 血府逐瘀汤
E. 人参养荣汤
[多选题]运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有( )
A. 目1
B. 眼
C. 肝
D. 耳尖
E. 目2
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