法国菜中调味用（）较重。

【名词&注释】

服务质量(qos)、葡萄酒(wine)、威士忌(whisky)、白兰地(brandy)、餐厅服务员

[单选题]法国菜中调味用（）较重。

A. 油
B. 酒
C. 盐
D. 芥末

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学习资料：

[单选题]当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。

A. A、白兰地
B. B、餐前饮品
C. C、威士忌
D. D、葡萄酒

[单选题]酒店的服务质量是指酒店为宾客提供的服务（）宾客需要的程度。

A. 达到
B. 适合
C. 满足
D. 适合和满足

[单选题]过度的（）会使葡萄酒过度成熟，酒质劣化。

A. 振动
B. 转动
C. 搬动
D. 光照

[单选题]餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。

A. A、生人熟人一样热情
B. B、生人熟人一样关照
C. C、同事游客一样招待
D. D、朋友游客一样关心

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