下列原料中，不属于加工性原料的是（）。

【名词&注释】

基本理论(basic theory)、发展变化、主持人(host)、爱好者(lover)、设计者(designer)、大多数(most)、被子植物门(angiospermae)

[单选题]下列原料中，不属于加工性原料的是（）。

A. 火腿
B. 对虾
C. 腐竹
D. 干香菇

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学习资料：

[单选题]情绪过程是伴随着（）过程而产生和发展变化的。

A. A、意志
B. B、认识
C. C、一般
D. D、饮食

[单选题]自然科学是筵席设计的基础，筵席（）应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。

A. A、主持人
B. B、设计者
C. C、厨师
D. D、爱好者

[单选题]目前我国栽培食用的蔬菜涉及到6个门，其中被子植物门^{(angiospermae)}的植物占有大多数^(most)，涉及35个科、（）。

A. A、100种
B. B、120种
C. C、160种
D. D、180种

[单选题]制作炖制菜肴以（）、鲜香可口的原则进行调味。

A. 淡而不薄
B. 咸而不淡
C. 香鲜醇厚
D. 甜而不咸

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