可通过加热来避免的食物中毒为

【名词&注释】

热效应(thermal effect)、食物中毒(food poisoning)、四季豆(kidney bean)、基础代谢(basal metabolism)、胃肠道并发症(gastrointestinal complications)、混合性(mixed)、赤霉病麦(wheat infected scab)、感染性并发症(infectious complications)、肠痉挛(enterospasm)、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为

A. 四季豆中毒
B. 河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}
C. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒
D. 葡萄球菌毒素中毒
E. 苦井水中毒

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学习资料：

[单选题]属于肠外营养并发症的是

A. 喂养管堵塞
B. 腹胀或肠痉挛^{(enterospasm)}
C. 氨基酸代谢紊乱
D. 胆道系统疾病
E. 吸入性肺炎

[单选题]混合性食物的热效应是基础代谢的

A. 16％
B. 30％
C. 25％
D. 10％
E. 5％

[单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（ ）

A. 气分热盛
B. 上焦湿热
C. 阴虚火旺
D. 胃肠热甚
E. 热入营血

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