大豆富含人体需要的8种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物

【名词&注释】

食品安全(food safety)、赔偿损失(restitutionary damage)、生产者(producer)、销售者(seller)、动物性食品(animal food)、绿色食品标志、高峰期(peak)、不符合(inconformity)、赔偿金(smart money)、植物性食品(phytogenic food)

[判断题]大豆富含人体需要的8种必需氨基酸，是植物性食品^{(phytogenic food)}中唯一可与动物性食品相媲美的食物。

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[单选题]生产不符合^{(inconformity)}食品安全标准的食品或者销售明知是不符合^{(inconformity)}食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）倍的赔偿金^{(smart money)}。

A. A、十
B. B、三
C. C、两
D. D、一

[多选题]绿色食品标志商标在国家工商行政管理总局商标局注册的商标形式包括以下（）。

A. 绿色食品标志图形
B. 中文：绿色食品
C. 英文：GREENFOOD
D. 绿色食品标志图形、绿色食品、GREENFOOD三者组合

[单选题]在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。

A. A、饮水
B. B、吃面包
C. C、吃土豆
D. D、喝牛奶

[单选题]腌菜时，一般在（）内出现亚硝峰，我们应避开这个亚硝酸盐高峰期^(peak)再吃。

A. A、1至3天
B. B、2至5天
C. C、3至7天
D. D、5至9天

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