职业道德认识是指人们在职业生活中对职业道德原则和规范的理解。

【名词&注释】

肉制品(meat products)、乳制品(dairy products)、科学化(scientific)、程序化(programmed)、豆类及豆制品、蛋制品(egg products)

[判断题]职业道德认识是指人们在职业生活中对职业道德原则和规范的理解。

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学习资料：

[单选题]先总后分法适合计算（）生产的计算。

A. A、整批制作
B. B、单件制作
C. C、所有产品
D. D、以上都不对

[单选题]面点工艺科学化的含义是：（）。

A. A、自动化、营养化、规范化
B. B、定量化、程序化、规范化
C. C、手工专业化、定量化、程序化
D. D、机械化、程序化、规范化

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

A. 豆类及豆制品
B. 蛋类及蛋制品^{(egg products)}
C. 肉类及肉制品
D. 乳类及乳制品

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