【名词&注释】
质量管理、财务管理(financial management)、设备管理(equipment management)、排座次、来去自由
[单选题]不需排座次、宾客来去自由的宴会是()
A. 鸡尾酒会
B. 国宴
C. 正式宴会
D. 便宴
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学习资料:
[多选题]饭店管理的内容包括()。
A. 饭店质量管理
B. 饭店工程与设备管理
C. 饭店星级评定标准的制定
D. 饭店财务管理
E. 饭店组织和制度设计
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