【名词&注释】
优质服务(high quality service)、服务态度(service attitude)、服务员(waiter)、商品销售(commodity marketing)、具体表现(concrete manifestation)、服务项目(service items)、小商品(petty commodities)、授权委托书(letter of attorney)、交接班表
[单选题]以下关于商务服务操作的描述,前台处理不准确的是哪项()?
A. A.前台应仔细听取客人的服务要求,必要时进行记录B.判断是否在可提供的服务范围内或向客人推荐更好的选择C.对未能及时完成的服务项目,服务员之间应进行口头交接,避免遗忘对未能及时完成的服务项目,须填写《商务服务记录单》(在前台交接班本上进行记录)D.前台应与客人确认项目、时间和价格,请客人签字后将《商务服务记录单》绿联递交给客人
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[多选题]优质服务的具体表现()。
A. A、良好的礼仪、礼貌
B. B、优良的服务态度、丰富的服务知识
C. C、娴熟的服务技能、快捷的服务效率
D. D、建立良好的顾客关系
[单选题]以下对商品管理的描述中,操作不规范的是哪项()?
A. 前台在交时须清点商品,并填写《小商品(petty commodities)销售交接班表》及《代销商品销售交接班表》
B. 前台接班服务员须根据《小商品(petty commodities)销售交接班表》,清点库存小商品(petty commodities)进行复核
C. 前厅经理须在每月末对小商品(petty commodities)和代销商品进行一次盘点,并填写进《小商品(petty commodities)盘点表》
D. 将《小商品(petty commodities)销售交接班表》的复核人为“前厅经理/副理”。
[单选题]下列关于餐厅酒水盘点时间叙述正确的是哪项()?
A. 接班后,交班后
B. 接班后,交班前
C. 接班前,交班前
D. 接班前,交班后
[单选题]酒店法人印鉴章授权使用的通知中规定,“授权委托书(letter of attorney)”一式二份,由哪两方各保留一份()?
A. 酒店、区域结算中心
B. 城区、酒店
C. 城区、公司
D. 区域结算中心、公司
本文链接:https://www.51bdks.net/show/yr9ypo.html