【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、亮氨酸(leucine)、瓜氨酸(citrulline)、精氨酸酶(arginase)、鸟氨酸氨基甲酰转移酶(ornithine carbamyl transferase)、甲硫氨酸(methionine)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ、精氨酸代琥珀酸合成酶、脱氨基作用(deamination)
[单选题]人体内合成尿素的主要脏器是()
A. 脑
B. 肌组织
C. 肾
D. 肝
E. 心
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[单选题]关于鸟氨酸循环(ornithine cycle)的叙述,正确的是()
A. 鸟氨酸循环(ornithine cycle)直接从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始
B. 鸟氨酸循环(ornithine cycle)从氨基甲酰磷酸合成开始
C. 每经历1次鸟氨酸循环(ornithine cycle)消耗1分子氨
D. 每经历1次鸟氨酸循环(ornithine cycle)消耗2分子ATP
E. 鸟氨酸循环(ornithine cycle)主要在肝内进行
[单选题]下列哪种氨基酸中能转化生成儿茶酚胺()
A. 天冬氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 脯氨酸
E. 蛋氨酸
[单选题]补充酪氨酸可"节省"体内的()
A. 苯丙氨酸
B. 甲硫氨酸
C. 组氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]参与氨基酸联合脱氨基作用(deamination)的辅酶包括()
A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素B2、维生素B6
C. 维生素B6、维生素B12
D. 维生素B12、维生素PP
E. 维生素B6、维生素PP
[单选题]体内氨的主要代谢去路是()
A. 合成尿素
B. 合成丙氨酸
C. 合成非必需氨基酸
D. 合成谷氨酰胺
E. 合成必需氨基酸
[单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质()
A. 所含必需氨基酸的含量和比值
B. 所含氨基酸的数量
C. 表观消化率
D. 净利用率
E. 真消化率
[单选题]鸟氨酸循环(ornithine cycle)的限速酶是:()
A. 氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ
B. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C. 精氨酸代琥珀酸合成酶
D. 精氨酸代琥珀酸裂解酶
E. 精氨酸酶
[单选题]经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是:()
A. Glu
B. His
C. Tyr
D. Tr
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