江西住院医师规培(胸心外科)2023试题答案(02.09)

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、门静脉(portal vein)、谷氨酰胺(glutamine)、丙氨酸(alanine)、营养物质代谢(nutrient metabolism)、主要营养物质(chief nutrients)、营养物质。

[单选题]下列关于营养物质代谢错误的是

A. 肝脏在门静脉血流经过一次可摄取其中75%～100%的营养物质
B. 谷氨酰胺是肠道的主要营养物质^{(chief nutrients)}，由肝脏转变为丙氨酸，释放出氨
C. 碳水化合物为最重要的营养物质
D. 尿毒症时，热氮比为300～400:1最为合适
E. 葡萄糖是蛋白质节省作用的最佳能量机制

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