为安全可靠，摄入氮需大于排除氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状

【名词&注释】

维生素C(vitamin c)、维生素K(vitamin k)、维生素B(vitamin b)、居民消费(household consumption)、安全可靠(safe and reliable)

[单选题]为安全可靠^{(safe and reliable)}，摄入氮需大于排除氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况（）

A. 30％
B. 10％
C. 8％
D. 5％
E. 3％

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学习资料：

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 维生素K

[单选题]“居民消费的食物种类数量的相对构成”是（）

A. 膳食结构
B. 营养监测
C. 营养调查
D. 膳食调查
E. 都不是

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