【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、血红素(heme)、大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、类固醇(steroid)、草酸盐(oxalate)、食肉类(carnivora)、凝血酶原(prothrombin)、抑制作用。
[单选题]缺乏可导致低凝血酶原(prothrombin)血症的是()
A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C
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学习资料:
[单选题]维生素C的生理功能不包括()
A. 促进小肠钙吸收
B. 参与胶原合成
C. 神经介质和类固醇的羟化反应
D. 抗氧化作用
E. 解毒作用
[单选题]男性,45岁,职业会计(中等强度劳动),喜食肉类(carnivora),饮酒,不爱运动。查体:身高170cm,体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L(正常
A. A
[单选题]能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是()
A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D
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