【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、维生素(vitamin)、服务员(waiter)、旅游指南(tourist guidance)
[单选题]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能(),所以要由食物蛋白质来提供。
A. A、储存
B. B、培养
C. C、吸收
D. D、合成
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学习资料:
[单选题]下列()做法不属于“超前服务”。
A. A、为客人铺路防滑
B. B、为外地客人提供旅游指南(tourist guidance)
C. C、客人落座后上菜单
D. D、为带行李的客人提取重物。
[单选题]肾病患者应多吃新鲜的()和水果,增加维生素的供应,促进肾脏功能的恢复。
A. 鸡蛋
B. 豆类
C. 蔬菜
D. 食盐
[单选题]我国规定,苹果中汞的含量不得超过()。
A. 0.2mg/kg
B. 0.3mg/kg
C. 0.4mg/kg
D. 0.1mg/kg
[单选题]西餐宴会服务中,迎宾服务员1名,要为()客人提供欢迎及引位的服务。
A. 1~5位
B. 5~10位
C. 10~15位
D. 20~50位
[单选题]国外进口的烈酒,其普通标准瓶的容量一般在()。
A. 750mL
B. 700mL
C. 650mL
D. 600mL
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