长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、硫胺素(thiamine)、类固醇(steroid)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、佝偻病(rickets)、脚气病(beriberi)、尼克酸(niacin)、坏血病(scurvy)

[单选题]长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（）。

A. 维生素C缺乏
B. 维生素E缺乏
C. 核黄素中毒
D. 叶酸缺乏
E. 维生素A不足

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学习资料：

[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质（）。

A. 叶酸
B. 硫胺素
C. 烟酸
D. 视黄醇
E. 维生素B12

[单选题]发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。

A. 玉米+肉
B. 玉米+碱
C. 玉米+豆
D. 玉米+菜
E. 玉米

[单选题]具有激素性质的维生素为（）。

A. 维生素B1
B. 维生素PP
C. 维生素D
D. 维生素B2
E. 维生素C

[单选题]（）缺乏可引起坏血病^(scurvy)。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 尼克酸^(niacin)
E. 维生素D

[单选题]烟酸缺乏可引起（）。

A. 腹泻
B. 脚气病^(beriberi)
C. 脂溢性皮炎
D. 毕脱氏斑
E. 佝偻病

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