男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、大豆蛋白(soybean protein)、急性胆囊炎(acute cholecystitis)、粒细胞(granulocyte)、生物素(biotin)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、芳香族氨基酸、急性坏死出血性胰腺炎

[单选题]男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。

A. A

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学习资料：

[单选题]肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（）。

A. 必需氨基酸下降
B. 非必需氨基酸升高
C. 支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高
D. 支链氨基酸升高
E. 芳香族氨基酸下降

[单选题]急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作（）。

A. 膳食纤维
B. 脂肪
C. 动物蛋白
D. 大豆蛋白
E. 生物素

[单选题]短肠综合征不应采用（）。

A. 高碳水化合物
B. 高蛋白
C. 高膳食纤维
D. 少渣
E. 低脂肪^{(low fat)}

[单选题]男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，胃空肠造瘘及胰周置管术。

A. B

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