不同生理人群营养题库2022每日一练(09月02日)

1. [单选题]肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 麦芽糖

2. [单选题]牛奶中铁的利用率为（）。

A. 50％～60％
B. 40％～50％
C. 30％～40％
D. 20％～30％
E. ＜10％

3. [单选题]通过胎盘进行主动转运的营养素是（）。

A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 酮体
E. 水

4. [单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。

A. ＞1∶1∶1
B. ＜1∶1∶1
C. 1∶1∶1
D. ＜1∶1∶1.5
E. ＞1∶1∶1.5

5. [单选题]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。

A. 乳糖
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糖原

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