兽医公共卫生学题库2022考前模拟考试244

1. [单选题]环境污染对人类健康的影响特点不包括（）

A. 广泛性
B. 多样性
C. 复杂性
D. 长期性
E. 严重性

2. [单选题]食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 致泻性大肠埃希菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

3. [单选题]能用于奶牛乳房消毒的是（）

A. 1%的氢氧化钠溶液
B. 0.5%过氧乙酸
C. 0.015%碘溶液
D. 0.1%的含氯消毒水
E. 2%的戊二醛溶液

4. [单选题]带禽消毒可选用（）

A. 氢氧化钠
B. 甲醛
C. 高锰酸钾
D. 苯扎溴铵
E. 食盐

5. [单选题]尸体处理不包括（）

A. 深埋
B. 焚烧
C. 销毁
D. 化制
E. 出售

6. [单选题]食物中毒的特点不包括（）

A. 有原因食品
B. 发病急
C. 病人具有类似的症状
D. 有传染性
E. 潜伏期较短

7. [单选题]养殖企业的污水可以（）

A. 直接排入环境
B. 用于农业生产
C. 处理合格后排放或利用
D. 用于水产养殖
E. 园林绿化

8. [单选题]当两种化学物质进入机体，一种化学物质能使另一种化学物质毒性作用减弱（）

A. 颉颃作用
B. 协同作用
C. 相加作用
D. 独立作用
E. 混合作用

9. [单选题]一中年妇女食用熟猪头肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状。根据食物中毒症状，受污染食物中最可能的病原菌是（）

A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 李斯特菌
D. 肉毒梭菌
E. 大肠埃希菌

10. [单选题]新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源（）

A. 工业三废
B. 饲料霉变
C. 动物养殖中兽药残留
D. 肉品流通中污染
E. 食品加工中添加

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