2022心血管系统疾病与饮食营养题库备考模拟试题227

1. [单选题]高血压饮食禁忌下列哪项（）。

A. 芹菜、胡萝卜
B. 腌制品^{(salted vegetable)}、浓茶、咖啡
C. 豆制品
D. 牛奶、鱼、虾
E. 银耳、木耳

2. [单选题]营养治疗时，禁用下列哪种食物（）。

A. 茄子
B. 大豆制品^{(soybean products)}
C. 黑木耳
D. 黄花鱼
E. 全脂奶油

3. [单选题]高血压饮食治疗错误的是（）。

A. 防治肥胖
B. 适量控制能量
C. 降低脂肪和胆固醇摄入
D. 适量控制食盐量
E. 利尿排钾

4. [单选题]我国常见的高脂蛋白血症是（）。

A. Ⅰ、Ⅱ型
B. Ⅱ、Ⅲ型
C. Ⅱ、Ⅳ型
D. Ⅰ、Ⅴ型
E. Ⅰ、Ⅲ型

5. [单选题]在高血压营养治疗时，选择营养素错误的是（）。

A. 为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
B. 如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
C. 进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D. 按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%
E. 戒酒、喝茶，补充维生素C

6. [单选题]下列膳食有助于控制高血压的是（）。

A. 低钾低钠膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 高钾低钠膳食
D. 低镁低钙膳食
E. 高钾高钠膳食

7. [单选题]反式脂肪酸与高脂血症关系叙述错误的是（）。

A. 其作用比饱和脂肪酸弱
B. 可增加血浆胆固醇
C. 降低高密度脂蛋白
D. 可升高低密度脂蛋白
E. 是心血管疾病的危险因素

8. [单选题]同型半胱氨酸血症叙述不正确的是（）。

A. 促进自由基形成
B. 心脑血管疾病发生的危险因素
C. 可以损害血管内皮细胞
D. 叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍，同型半胱氨酸堆积
E. 加速高密度脂蛋白氧化

9. [单选题]躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。

A. A

10. [单选题]胆固醇在巨噬细胞内堆积形成的是（）。

A. 血栓
B. 脂肪斑
C. 纤维状斑块
D. 泡沫细胞
E. 单核细胞

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