【名词&注释】
鸡尾酒(cocktail)、手电筒(flashlight)、不符合(inconformity)、餐厅服务员、管理制度。、登记卡(register card)
[单选题]()做法不符合财产管理制度。
A. A、熟人借用餐厅用具可不写借条
B. B、所有设备应专人管理
C. C、设备损坏有记录
D. D、建立财产登记卡(register card)
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学习资料:
[单选题]当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。
A. A、告诉客人餐厅停止营业了,让客人赶快离开
B. B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人,防止跑帐
C. C、发给每位客人一个手电筒,用以照明
D. D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏,不要慌张
[单选题]在举行鸡尾酒时,负责菜点的服务员要在酒会开始前()左右摆上干果、点心和菜肴。
A. 10min
B. 20min
C. 30min
D. 60min
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