含维生素D相对较少的食物为（）。

【名词&注释】

麦角固醇(ergosterol)、抗坏血酸(ascorbic acid)、硫胺素(thiamine)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、尿嘧啶(uracil)、密切相关(closely related)、鱼肝油(cod liver oil)、机体营养状况、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数、羟赖氨酸(hydroxylysine)

[单选题]含维生素D相对较少的食物为（）。

A. 动物肝脏
B. 蛋黄
C. 鱼
D. 鱼肝油^{(cod liver oil)}
E. 豆类

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[单选题]下列哪种维生素与胶原合成密切相关（）。

A. 抗坏血酸
B. 维生素A
C. 烟酸
D. 硫胺素
E. 叶酸

[单选题]尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是（）。

A. ＜100μg
B. 100～150μg
C. 150～200μg
D. 200～300μg
E. ＞300μg

[单选题]下列哪项可用于硫胺素机体营养状况评价（）。

A. 红细胞溶血试验
B. 红细胞转酮醇酶活力系数
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
E. 相对剂量反应试验

[单选题]下列哪种物质在紫外线照射下可转变为维生素D2（）。

A. 脱氢胆固醇
B. β-谷固醇
C. 麦角固醇
D. 胆固醇
E. 胆酸

[单选题]色氨酸可以在体内少量合成下列哪种维生素（）。

A. 维生素B12
B. 维生素K
C. 维生素PP
D. 维生素C
E. 叶酸

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