【名词&注释】
新加坡(singapore)、经营方式(management mode)、劳动强度(labor intensity)、重要途径(important way)、餐饮企业(catering enterprises)、筹备工作(preparatory work)、第一个(first)、人均产值(per-capita production value)、前提条件。、采购员(buying clerk)
[单选题]内外分离型离岸金融市场也被称为()
A. 伦敦型离岸金融市场
B. 纽约型离岸金融市场
C. 新加坡型离岸金融市场
D. 避税港型离岸金融市场
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学习资料:
[单选题]企业搞好采购工作的第一个(first)前提是()
A. 合格的采购员(buying clerk)
B. 采购组织机制的确定
C. 恰当的采购方式
D. 良好的采购计划
[多选题]餐饮业的劳动密集、技艺性的内涵包括()
A. 餐饮企业用工多,人均产值(per-capita production value)、利润并不一定高,边际贡献有限
B. 餐饮业由于具有劳动密集性特点,客观上又成了解决社会就业的重要途径
C. 技术复杂,有一定艺术审美要求
D. 生产、服务人员劳动强度大,易疲劳,容易引发事故
[多选题]宴会的特点有()
A. A、消费低
B. B、菜点品种多
C. C、就餐人数少
D. D、接待服务讲究
[单选题]()是餐厅筹备工作中最重要的环节,也是进行其他重要决策的前提条件。
A. 餐厅选址
B. 制订经营方针
C. 选择经营方式
D. 确定投资力度
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