【名词&注释】
维生素A(vitamin a)、营养素(nutrient)、吞噬细胞(phagocyte)、血色素(hemoglobin)、奶及奶制品
[单选题]钙的最好来源是()
A. 小虾皮
B. 各种瓜子
C. 奶及奶制品
D. 白菜
E. 面粉
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学习资料:
[单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是()
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
[多选题]植酸可影响下列哪些营养素的吸收()
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 非血色素铁
D. 钙
E. 锌
[多选题]母乳中双歧杆菌因子的作用有()
A. 促进SIgA的产生
B. 诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖
C. 帮助分解乳糖
D. 帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌
E. 帮助健全婴儿肠道黏膜
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