黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品（）。

【名词&注释】

脑损伤(brain injury)、四季豆(kidney bean)、神经毒素(neurotoxin)、有利于(beneficial to)、环境相对湿度(environmental relative humidity)、黄曲霉毒、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品（）。

A. ≤10μg/kg
B. ≤15μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. 不得检出
E. ≤20μg/kg

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学习资料：

[单选题]关于霉菌生长条件表述不正确的是（）。

A. 食品成分对其生长有一定影响
B. 一般Aw＜0.7时不能生长
C. 多数产毒温度低于最适生长温度
D. 环境相对湿度低于70%有利于产毒
E. 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长

[单选题]河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}引起的症状主要表现为（）。

A. 神经系统症状
B. 胃肠道症状
C. 肝肾损伤
D. 血液系统症状
E. 脑损伤

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