单桌宴会上第三客人位置与第四客人位置的左侧分别为（）席位。

【名词&注释】

威士忌(whisky)、消毒剂(disinfectant)、洗涤剂(detergent)、白兰地(brandy)、卫生行政部门(health administration)、红葡萄酒(red wine)、白葡萄酒(white wine)

[单选题]单桌宴会上第三客人位置与第四客人位置的左侧分别为（）席位。

A. 夫人
B. 贵宾
C. 翻译
D. 陪同

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[单选题]用于食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂未取得（）卫生行政部门审查批准的不得使用。

A. A、单位
B. B、行业
C. C、企业
D. D、省级以上

[单选题]一般来说用水果制成的酒可以称为（）

A. 葡萄酒
B. 白兰地
C. 威士忌
D. 果酒

[单选题]餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中，酒标向上，使客人能看清。

A. 红葡萄酒^{(red wine)}
B. 白葡萄酒^{(white wine)}
C. 香槟
D. 威士忌

[单选题]鱼类中所含的脂肪约为（）％。

A. 1～3
B. 4～5
C. 6～7
D. 8～9

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