糖和苷类化合物题库2022模拟考试题296

1. [单选题]下列属于多糖的是（）

A. 芸香糖
B. 槐糖
C. 半乳糖
D. 果胶
E. 蔗糖

2. [单选题]提取药材中的原生苷，除了采用热乙醇提取外，还可选用（）

A. A.沸水B.三氯甲烷C.乙醚D.冷水E.酸水

3. [单选题]不属于多糖的是（）

A. A.淀粉B.菊糖C.甲壳素D.纤维素E.棉籽糖

4. [单选题]下列有关苷类性质的叙述，错误的是（）

A. A.苷类化合物属于极性较大的化合物B.苷的糖基增多，极性增大，亲水性增强C.苷类化合物具有旋光性，多数苷呈右旋D.苷元是弱亲水性物质^{(hydrophilic substance)}，而糖是亲水性物质^{(hydrophilic substance)}E.苷类成分多无色，但当苷元中的发色团、助色团较多时，则具有颜色

5. [单选题]属于动物多糖的是（）

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 黏液质
D. 灵芝多糖
E. 甲壳素

6. [单选题]最易被水解的是（）

A. 氮苷
B. 硫苷
C. 碳苷
D. 酯苷
E. 氰苷

7. [单选题]通过羧基与糖端基羟基脱水生成的苷是（）

A. A.醇苷B.氰苷C.硫苷D.酯苷E.酚苷

8. [单选题]只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是（）

A. A.麦芽糖酶B.纤维素C.蜗牛酶D.转化糖酶E.杏仁苷酶

9. [单选题]还原糖反应后产生砖红色沉淀的是（）

A. A.Molish反应B.菲林反应C.多伦反应D.碘呈色反应^{(show-colors reaction)}E.酯化反应

10. [单选题]可用于确定糖与糖之间连接顺序和连接位置的是（）

A. A.酶催化水解反应^{(enzyme catalyzed hydrolysis)}B.碱催化水解反应C.氧化裂解反应D.甲醇解反应E.乙酰解反应

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