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制作馅饼的工艺流程是()。

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  • 【名词&注释】

    思想内容(ideological content)、工艺流程(technological process)

  • [单选题]制作馅饼的工艺流程是()。

  • A. A、和面—拉剂—上馅—熟制
    B. B、和面—拉剂—上馅—成型—熟制
    C. C、和面—揉面—下剂—成型—成熟
    D. D、和面—揉面—上馅—成型—熟制

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  • 学习资料:
  • [单选题]构图形象中的“宾”就是衬托主题的()。
  • A. A、思想内容
    B. B、次要形象
    C. C、风味形象
    D. D、意境

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