粽子、汤圆、春卷等面点的形态属（）。

【名词&注释】

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[单选题]粽子、汤圆、春卷等面点的形态属（）。

A. 几何形态
B. 自然形态
C. 仿植物形态
D. 仿动物形态

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学习资料：

[单选题]炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。

A. D

[单选题]调制干油酥一般采用（）的手法。

A. 揉
B. 摔
C. 揣
D. 搓擦

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