蒙古族人最喜爱的颜色为（）。

【名词&注释】

管理者、组织机构(organization)、办公室(office)、清洁剂(detergent)、漂白粉、鸡尾酒(cocktail)、大中型(large and middle)、工作单(work ticket)、合二为一、客房服务员(hotel attendants)

[单选题]蒙古族人最喜爱的颜色为（）。

A. A、黑色
B. B、红色
C. C、白色
D. D、绿色

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学习资料：

[单选题]客房部遗留物品室通常（）由专人整理一次。

A. 每天
B. 每周
C. 每月
D. 每年

[多选题]根据我国旅游酒店的普遍做法，一般把客房部的组织机构形态综合分为（）两类。

A. 直线型
B. 大中型^{(large and middle)}
C. 小型
D. 综合型

[单选题]客房服务员^{(hotel attendants)}引领客人入房时，如发现房间正在维修应（）。

A. A、立即报告总台
B. B、给客人另开一间房
C. C、请客人等候清扫完毕
D. D、请客人去总台另开房

[多选题]行政楼层接待规程（）

A. 为商务客人办理入住手续
B. 提供鸡尾酒服务
C. 提供下午茶服务
D. 提供早餐服务
E. 为商务客人办理离店手续

[单选题]夏季（）小时日照即可杀死空气中大部分致病微生物。

A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、4

[单选题]清除地毯上的污渍时，为防止污渍潮湿后向周边扩散，应先用（）污渍周边的地毯。

A. A、清洁剂湿润
B. B、漂白粉覆盖
C. C、清水湿润
D. D、干洗剂湿润

[单选题]客房用品的流失主要是（）造成的。

A. A、员工
B. B、客人
C. C、管理者
D. D、访客

[单选题]规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。

A. A、大厅服务和问讯
B. B、接待和收银
C. C、问讯和接待
D. D、预订和收银

[单选题]服务员在收到《质量改进单》后，按照所列的项目返工，下班时把《质量改进单》与《楼层领班工作单^{(work ticket)}》放一起交到（）。

A. 客房经理
B. 楼层工作间
C. 客房办公室
D. 客房中心

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