测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用（）

【名词&注释】

凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、省煤器(economizer)、氨蒸发器(ammonia evaporator)

[单选题]测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用（）

A. 双缩脲法
B. 凯氏定氮法
C. 酚试剂法
D. 紫外分光光度法
E. 染料结合法

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[多选题]稀硝酸装置不使用循环水的设备是（）。

A. 氨蒸发器A
B. 氨蒸发器B
C. 省煤器
D. 低压反应水冷器

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