下列不可做营养强化剂的有（）。

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、茶多酚(tea polyphenol)、致癌物(carcinogen)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、有害物质(harmful substance)、同步进行(carried out simultaneously)

[单选题]下列不可做营养强化剂的有（）。

A. 赖氨酸
B. 维生素B1
C. 茶多酚
D. 铁
E. 锌

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[单选题]下列关于烟熏保藏的说法，错误的有（）。

A. 热熏能杀死细菌
B. 含有害物质^{(harmful substance)}
C. 熏烟的温度越高越好
D. 有冷熏法
E. 有液熏法

[单选题]为防止食品腐败变质，不宜加入（）。

A. 苯甲酸钠^{(sodium benzoate)}
B. 山梨酸钾
C. 丙酸钙
D. 对羟基苯甲酸乙酯
E. 二丁基羟基甲苯

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