2022临床营养(医学高级)题库基础营养学题库往年考试试题(9K)

1. [单选题]下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸^{(linolenic acid)}的是（）

A. 花生仁及其油
B. 芝麻及其油
C. 大豆及其油
D. 低芥酸菜籽油
E. 葵花子油

2. [单选题]以下对维生素的命名方法不同的是（）

A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗佝偻病^(rickets)维生素
C. 核黄素
D. 抗脚气病维生素
E. 抗恶性贫血维生素

3. [多选题]糖类摄入不足，对机体的危害有（）。

A. 能量来源不足，工作能力下降
B. 脂肪酸不能彻底氧化，产生酮体
C. 酮血症可影响机体酸碱平衡
D. 蛋白质过多分解，损害器官
E. 酮体过多，可引起酮血症

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