当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、脂肪酶(lipase)、需要量(requirement)、发病率、社会性(sociality)、主要特点(main features)、主要任务(major task)、烹调油(cooking oil)、营养过剩(overnutrition)、平均摄入量

[单选题]当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）。

A. 60%
B. 50%
C. 90%
D. 70%
E. 30%

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学习资料：

[单选题]目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是（）。

A. 作用于中枢，抑制食欲
B. 抑制脂肪酶的活性，减少食物中脂肪的吸收
C. 促进脂肪在体内的分解
D. 促进体内能量的消耗
E. 促进脂肪在体内的重新分布

[单选题]下列哪项是公共营养监测的主要任务^{(major task)}（）。

A. 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
B. 研究营养政策
C. 分析评价营养缺乏与营养过剩^{(overnutrition)}的种类、发病率、原因和发展趋势
D. 研究人群的营养状况与发育状况
E. 搜集与营养有关的社会经济和农业资料

[单选题]我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（）。

A. ≤0.02g
B. ≤0.04g
C. ≤0.12g
D. ≤0.2g
E. ≤0.4g

[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（）。

A. 体重（kg）/身高（m）
B. ［身高（cm）-100］×0.9
C. ［体重（kg）/身高（cm）×104］-100
D. 身高（cm）-105
E. 身高（cm）-100

[单选题]一份烹调油^{(cooking oil)}交换份是多少克（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

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