【名词&注释】
宣传教育(propaganda and education)、《食品安全法》(law of food safety)、健康检查(health examination)、违法行为(illegal activities)、主管部门(department in charge)、生产经营活动(production and operation activities)、食用方法(edible way)、部门规章(divisional regulations)、人民政府(s government)、安全使用期(safe period for use)
[填空题]餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查,取得()后方可参加工作。
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[单选题]下列关于鸡蛋的食用方法(edible way),正确的是()。
A. A.鸡蛋生吃可以获得最佳营养,最好生吃
B. B.开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
C. C.鸡蛋一定要熟吃
D. D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法(edible way)。
[单选题]在下列产品的标识上,哪种产品必须注明生产日期和安全使用期(safe period for use)或失效日期:()
A. A.家电
B. B.五金制品
C. C.食品
D. D.鞋帽
[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 以上选项都是
[单选题]企业实地核查人员包括食品生产许可注册()、高级审查员、备案技术专家。
A. 审查员教师
B. 审查组组长
C. 审查员
D. 以上均是
[单选题]对食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动的监督管理,其具体管理办法由()
A. 国务院制定
B. 省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依法制定
C. 省、自治区、直辖市人民政府(s government)依法制定
D. 相关主管部门以部门规章(divisional regulations)制定
[多选题]食品安全网格化管理工作的重点是()
A. 开展日常检查巡查
B. 组织隐患排查整治
C. 开展宣传教育服务
D. 查处违法行为
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