下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）

【名词&注释】

过敏性(allergic)、食物中毒(food poisoning)、变态反应(allergy)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、寄生虫病(parasitic diseases)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）

A. 僵直
B. 后熟
C. 自溶
D. 腐败
E. 浑浊

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[单选题]体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）

A. <15%
B. >16%
C. <12%
D. >25%
E. >18%

[单选题]以下疾病属于食物中毒范畴的是（）。

A. A、暴饮暴食^{(engorgement)}引起的急性胃肠炎
B. B、肠道传染病
C. C、特异体质引起的过敏性变态反应
D. D、食入正常数量可食状态的有毒食品引起的急性胃肠炎
E. E、寄生虫病^{(parasitic diseases)}

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